Gostilna Murko
O gostilni
Čeprav je gostilna že več kot 100 let sigurna izbira, ko mora biti dovolj in domače, ne pa predaleč in predrago, zdaj ni več sigurno, da boste Murka obiskali le zaradi tega.
Čeprav je gostilna že več kot 100 let sigurna izbira, ko mora biti dovolj in domače, ne pa predaleč in predrago, zdaj ni več sigurno, da boste Murka obiskali le zaradi tega. Seveda imajo še vedno ta pravo domače kosilo in mežerli so še vedno s krompirjevo solato, toda odkar se je četrta Murkova generacija specializirala za posebne stejke, peta pa za posebne sladice in posebni gin, Murko ni več le vikend gostilna z velikim parkiriščem, temveč stoletna gostilna, ki se je pomladila, v zadovoljstvo starih in novih gostov.
V tej furmanski gostilni se ne šalijo, ko ti za začetek ponudijo francoski šampanjec, za konec pa domači gin, saj ti tudi k mežerlom ne ponudijo več le krompirjeve solate, temveč še krompirjev štrukelj, a tudi ta, seveda, iz ledvičk. Zato se tudi njegovi stari gostje ne šalijo, da so odojka pač zamenjali s stejki, temveč so veseli zato, ker se tudi njihove vrste pomlajajo ob sladkanju Murkove pete generacije.
Murko ima vse, skrbne pogrinjke, lepe prtičke, veliko pribora, vinske vitrine, sladko razstavo, elegantne uniforme, veliko parkirišče, pokrito leseno teraso, tri jedilnice, ginarnico, teniška igrišča, sosede, in vse to za vse, priložnosti, hitre, počasne, praznične, poslovne, mlade in stare. Kajti vse to je potrebno, da gostje s teboj preživijo več kot sto let!
Za začetek šampanjec Deutz, primerno ohlajen, odprt pri mizi. Mežerli: Cabernet sauvignon 2016, Dolfo. Pohvalno, ker se vina prilagajajo jedem, ne pa logiki “belo-rdeče-sladko. Telečja lička: Modri pinot 2020, Tilia. Teres major steak: Merlot 2018, Ferjančič.
Na koncu gin tonic iz hišnega garažnega AP gina. Prava posebnost, vključno z ogledom butične in ročne ginarnice!
Hišne in lokalne jedi
