Blagovna znamka
»Gostilna
Slovenija«
Kolektivna blagovna znamka, ki simbolizira vrhunsko kakovost, tradicijo in gostoljubnost slovenskih gostiln.
Označevalna tabla, ki jo gostilne z nazivom nosijo pri vhodu.
Gostilne sooblikujejo podobo slovenske gastronomske kulture
Gostilne v Sloveniji so ena od sestavin naše dediščinske in sodobne kulinarične razpoznavnosti. Stoletja sooblikujejo podobo gastronomske kulture in pomenijo pomembna središča družabnosti, uživanja ob dobrih jedeh in odličnih vinih.
V pestrem razvoju in paleti okusov so se gostilne razvijale kot značilne družinske gostinske dejavnosti. Njihovo poimenovanje »gostilne« je povezano z gosti in predvsem gostoljubnostjo, s katero jih gostilničarji vabijo k odkrivanju okusov hišnih, lokalnih, regionalnih in slovenskih jedi ter nazdravljanju z rujnimi vini.
Sekcija za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije z blagovno znamko in znakom »Gostilna Slovenija« uvaja novost na področju gostinstva v Sloveniji.
Barvitost Slovenije v enem znaku
Barve v logotipu ponazarjajo različnost in barvitost Slovenije ter njene gostilniške ponudbe — vsak barvni ton ima svoj pomen.
2 modra odtenka
Morje, reke in jezera — vode, ki napajajo deželo.
2 zelena odtenka
Temeljna razpoznavna barva za Slovenijo — njive in gozdovi.
1 rumeni odtenek
Na sončni strani Alp.
3 rdeči odtenki
Gostoljubnost, ljubezen (»ki gre skozi želodec«) in zvestoba.
Bela podlaga
Simbolizira beli prt — značilno podrobnost gostilniških pogrinjkov v Sloveniji. Na zgornji strani znaka stoji enoten napis »Gostilna Slovenija«.
Hišne in lokalne jedi
Avtentično kulinarično doživetje, kjer so v ospredju jedi po hišnih receptih ter lokalne in regionalne dobrote.
Vrhunska vina
Skrbno izbrana vinska ponudba, ki dopolnjuje domačo kuhinjo in poudarja okuse slovenskih vinorodnih dežel.
Preverjena kakovost
Pravilnik o pogojih določa visoke standarde, ki jih morajo gostilne izpolnjevati — preverja jih strokovna komisija.
Kako do naziva
»Gostilna Slovenija«
Upravni odbor OZS je sprejel Pravilnik o pogojih podeljevanja pravice do uporabe kolektivne blagovne znamke in imenoval strokovno komisijo za pridobitev znamke.
Preverite pogoje
Seznanite se s Pravilnikom in standardi kakovosti, ki jih mora gostilna izpolnjevati.
Oddajte vlogo
Izpolnjeno vlogo z dokazili posredujte Sekciji za gostinstvo in turizem pri OZS.
Ogled komisije
Strokovna komisija obišče gostilno in oceni ponudbo, kakovost in gostoljubnost.
Podelitev naziva
Ob izpolnjevanju pogojev gostilna prejme pravico do uporabe znaka in označevalno tablo.
Vaša gostilna izpolnjuje pogoje?
Stopite v stik s Sekcijo za gostinstvo in turizem in začnite postopek.
Iščete gostilno z nazivom?
Z obiskom gostilne, ki nosi znak »Gostilna Slovenija«, se lahko prepričate o kakovosti in uživate v edinstveni kulinarični izkušnji.
Razišči gostilne