Za gostilničarje

Kako do naziva »Gostilna Slovenija«?

Za pravico do uporabe blagovne znamke »Gostilna Slovenija« se lahko potegujejo vsi gostinski obrati. Pogoj je, da je obrat registriran kot gostilna in nosi naziv gostilna.

»Gostilna Slovenija« tako postaja urejen in razpoznaven proizvod sodobne gastronomske podobe Slovenije. Dosledno upošteva načela sonaravnega in trajnostnega razvoja, predvsem pa omogoča boljšo kulinarično razpoznavnost Slovenije na svetovnem zemljevidu.

Pogosta vprašanja

Kaj pomeni naziv »Gostilna Slovenija«?

Naziv je znak kakovosti in gostoljubnosti, ki potrjuje zavezanost ohranjanju slovenskih kulinaričnih tradicij ter zagotavljanju visoke ravni storitev. Je priznanje, da vaša gostilna ponuja avtentične jedi in vrhunsko kulinarično doživetje.

Kakšne pogoje mora izpolnjevati moja gostilna?

Gostilna mora izpolnjevati kriterije kakovosti ponudbe, uporabe lokalnih sestavin in skrbi za ohranjanje slovenske kulinarične tradicije. Pomembni sta tudi trajnost, torej vključitev v zeleno shemo slovenskega turizma, in pristop k zavezi za izločanje plastike za enkratno uporabo. Podroben seznam pogojev je v Pravilniku o podeljevanju naziva.

Kako prijavim svojo gostilno?

Prijava poteka prek Obrtno-podjetniške zbornice Slovenije. Izpolnite prijavni obrazec in predložite potrebne dokumente. Ocenjevalna komisija nato pregleda vašo prijavo in izvede potrebne postopke za pridobitev naziva.

Kdo se lahko poteguje za naziv?

Za pravico do uporabe znamke se lahko potegujejo vsi gostinski obrati, registrirani kot gostilna. V poštev pridejo tudi gostišča, ki se bodo v prihodnosti preimenovala v gostilne s prenočišči, ter obrati z več registriranimi dejavnostmi, pri katerih se dejavnost gostilne jasno loči.